看病不如防病,它是大自然的馈赠,多吃它就多

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元蘑在很多地方也叫冬蘑,具有营养和保健的双重功效,而且还有抗癌功效,今天教大家大家做的是一道非常简单的元蘑炒青椒,冬蘑嫩滑的口感加上爽脆的青椒,吃蘑菇比吃肉都好。


看病不如防病,它是大自然的馈赠,多吃它就多一些健康预防


元蘑炒青椒

主料
看病不如防病,它是大自然的馈赠,多吃它就多一些健康预防

看病不如防病,它是大自然的馈赠,多吃它就多一些健康预防

元蘑20g、胡萝卜1根、青椒1个、油适量、盐适量、葱姜适量、五香粉适量、蘑菇粉适量、味极鲜酱油适量

做法
看病不如防病,它是大自然的馈赠,多吃它就多一些健康预防

1.备齐材料​

2.元蘑温水浸泡12小时以上,基本泡透,摘洗干净,过水焯一下

3.胡萝卜去皮洗净切片,青椒洗净切块,焯水的元蘑洗净攥掉水分撕成块

4.炒锅加入适量的油,爆香五香粉、葱姜,加入胡萝卜片翻炒

5.加入青椒、元蘑翻炒

6.加入盐、味极鲜酱油、蘑菇粉调味

7.出锅。

小贴士

元蘑泡透后也可以不焯水

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